日本風土日本屬於溫帶地區，四季分明，應時風景變化非常多。四面環海，中央山區南北蹤貫著的地形，因而蘊育出許多地域性的文物和歷史傳統，現在也可從其祭典節日中看到其殘影蹟象。加上依山傍海，山珍海味特別豐富，產生許多風格獨特之料理來。到日本各地品嘗其鄉土料理，可說是來日本旅遊之一大樂趣。
氣候
日本國土南北狹長，雖是同一月份，但因地點之不同會令人感到不同季節之氣候。特別是北海道與九州之溫差相當大。於春秋兩季前往該地旅遊之遊客需特別留意，於出發前詳查該地之氣溫，準備適溫之衣服。
習慣
■入浴
於溫泉、住宿設施之大澡堂及公共澡堂入浴時，須先將衣服脫下，身體洗淨後再進入浴池。請勿穿著泳衣進入澡堂洗澡。但如該設施設有西洋式的噴射氣泡澡池時，請觀看其它使用者後再加以判斷。
■廁所
雖然最近洋式抽水馬桶非常普及，但在年代較舊的建築物裡還尚存有日本式廁所。所謂日本式廁所即採雙腳分開蹲下來使用的，但男士小便則與洋式一樣無區別。
■先脫鞋在入室內
除洋式建築的飯店旅館外，基本上進入室內時，必須先將鞋子脫下。鞋子脫在玄關較低於室內之入口處。但最近海外觀光客逐漸增加，可以穿著鞋子進入的日本旅館也逐漸增多了。其判斷的基準乃是於玄關入口處是否排旅館拖鞋。可是拜訪一般家庭時，則先脫鞋再入室內。
■小費
日本無收授小費之習慣，一般住宿設施等所收取的費用裡已含有服務費在內，故不需另給小費。但在具有高格調之傳統日式旅館裡則有所謂之「特別獎賞」，聊表對服務人員體貼照料之謝意。但賞不賞與金額之多寡均為個人之自由。
治安
日本在世界上是可稱為治安相當良好的國家。其原因之一是在任何時間裡都有警察在與各地區域相連在一起的「交番(KOBAN)」(派出所) 裡待機行動。不論迷路了，或是有任何困擾時，請隨時向「交番(KOBAN)」相談請教。
■緊急聯絡處
急救、火警 ------ 119
報警 ------ 110
警察(英語綜合咨問) ------ 03-3501-110
電器的使用
在日本，電器的使用規格是交流電100伏特。使用周波在日本東部為50赫玆，西部為60赫玆不同，使用內有馬達的電器製品時，請特別注意。
日本旅遊須知
貨幣
日本的貨幣單位是「円」(日圓) ，「円」也有寫成「¥」
■貨幣的種類
硬幣 ------ 1日圓，5日圓，10日圓，50日圓，100日圓，500日圓
紙幣 ------ 1000日圓，2000日圓(從2000年7月發行)，5000日圓，10000日圓
■外幣兌換
在日本，外幣司在銀行兌換，但有些國家的貨幣不能兌換。最好在出發前準備所需要的費用、旅行支票或信用卡。
交通
■鐵路
日本的鐵路因時間準確而聞名全球，旅遊時利用鐵路，很用易就可定出移動和觀光的計劃。
JR線 ------ 連接日本全國的鐵路網絡，是日本交通工具的主要心。不論要去各大都市、或主要的小城市和村莊，都可利用JR線。
地鐵 ------ 在各地主要的大都市裡都設有地鐵，是一般市民最常利用的交通工具。各站間的距離和班車時間都短，靠地名移動時非常方便。為了提高移動效率，高速行駛的新幹線連接著主要各大都市。
如何買票/搭乘/補票 ------ 搭乘地鐵時，須先在自動售票機購買到目的地車票。接著，將車票放入自動剪票機，進到月台等車。通過自動剪票機時，請別忘了拿取車票。下車後再通過自動剪票機時，車票將會自動收回。需要補票時，請利用自動補票機或到有職員的窗口去補票。
■飛機

除了與世界各大都市連接的國際航線外，還有連接國內各都市的國內航線，班次也很多。乘坐飛機，可直接到達目的地，尤其當旅行於南北長伸的日本列島時非常方便，可以節省不少時間。
■公共汽車
公共汽車路線通常是連接鐵路車站、公共機關和主要設施而行駛的。收費有兩種方式；一是在上車前購票，不管距離長短，票價一樣，二是下車時按距離支付的，名地有所不同，乘坐時請注意。上車前購票的票價一般的為200日圓左右。
■計程車
可在鐵路車站或主要設施附近的計程車招呼站乘坐。在路上行走的計程車若有「空車」 的標誌，即可舉手招呼乘坐。起價一般為600日圓左右。
電話
日本的電話號碼一般按"都市局號－區號－對方號碼" 的順序表示，但不管您在何處，撥打這些所有的號碼都可接通。打公用電話時，能使用10圓和100圓硬幣。打國際電話等長途電話時，使用電話卡既方便又實惠。
如何撥打國際電話 ------ 先撥各家國際電話公司的號碼，接著撥該國家號碼以及對方電話號碼。
**如果對方局號的頭一個數字為0時，免撥0。
例如,打給美國(123) 456-7890時：
(001、0033、0041、0061等) －國家號碼1－123-456-7890
購物
消費稅
購物時，所購買的商品價格或服務費須加5%的消費稅。
服裝的尺寸
日本服裝的尺寸與歐美不同。在購買時，請先問售貨員能否試穿。要送給別人的，最好事先告訴售貨員身高和身材等，商量之後再購買。
公休日/營業時間
百貨公司和服務行業一般在星期六、日和例假日都營業。百貨公司等通常會在星期三或四休息，請留意。營業時間一般為早上10點到晚上8點，但多數的餐飲店都營業到深夜。最近24小時便利店也非常多了，在深夜突然想要買日常用品也不用心。請注意，在星期六、日和例假日交通工具的運行班次會與平日不同。
餐飲
日本的飲食文化
日本有非常明顯的春夏秋冬，各節有各季節的美食。日本的飲食文化是利用各季節的食材而獨特發展的，包括壽司、天婦羅等代表日本的料理。近年來，日本人也逐漸受外國的菜肴，在日本可品嘗到也界各國的料理。最近還有以日本料理融和外國料理而創作的新潮日本料理。
■餐廳
有的餐廳供應法國素、中國菜及異國風味等各國各種料理，價格經濟合理，還有的餐廳只專門追求某一種料理。
■小料理屋 / 割烹
這兩種指的都是日本料理店，有多種層次。有的可坐在料理台前品嘗較簡單的日式便菜，氣氛也很輕鬆，但有的非常高級，供應傳統的正宗日本料理。
■居酒屋
可品嘗各種酒類和以日本菜為主的下酒菜，價格也較經濟實惠。酒類一般有日本清酒、啤酒等，最近也有不少的店供應葡萄酒。
■快餐
除了漢堡、炸雞等之外，還有日式牛肉飯、咖喱飯等，各式各樣的日本快餐。還有的快餐店供應較便宜的壽司、天婦羅、蕎麥麵等。
■小吃店
小吃店供應各式小吃，包括點心、飯類、酒類等在內。其中有不少日本獨特的如「黑輪」(日式雜燴，燉蘿蔔、炸魚丸、蒟蒻粉塊等) 、章魚丸等，美味可口，歡迎品嘗。
關於日本料理
日本料理的特點在於為了儘量發揮材料本身的美味而創造出來的烹飪技術。由於按照各季節使用最具時令的素材，所以同一道菜所使用的材料也會因季節而不同，可享受四季不同的味道。
■刺身(生魚片)
將新鮮海鮮由廚師熟練技術切成的生魚片，可飽嘗魚貝類本身的味道。請沾點醬油，若合口味的話也可沾點山葵菜泥吃。
■壽司
將攙進白醋的米飯搓成小團，上面放上生魚片的料理。上面放的東西各式各樣，也有用海苔捲起來的，種類非常豐富。
■天麩羅
將蔬菜和海鮮先沾上攙水的麵粉漿之後油炸的料理。味道雖清淡，卻可充分品嘗到素材本身的味道。吃時要沾特製醬油味香料湯汁。
■蕎麥麵、烏龍麵
用蕎麥粉做的麵條就叫做蕎麥麵，用麵粉做的麵條就叫做烏龍麵。在東京等關東地區主要吃蕎麥麵，在大阪等關西地區主要吃烏龍麵。湯味也有所不同，關東地區的湯是用木魚煮出來的，關西是用海帶煮出來的。
■懷石料理
懷石料理原來指的是開始舉行茶道儀式前供應的簡單餐食，可是後來演變成一種具有非常高級風格的日本料理，就餐時也有一定的禮法。不但可享受精心烹飪的各季美味佳肴的同時亦可欣賞精緻的餐具。被稱為「精進」的料理也屬於懷石料理的一種，指的是不吃葷的日式素食。