Package 3 Days

香箱蟹&金澤おでん

香箱蟹&金澤おでん 一年前我決定11月一定要去金澤旅行、點解呢?因為日本海嘅海鮮喺冬天係最好食嘅。北陸地方11月開始先有得食嘅蟹叫做香箱蟹,呢款蟹係特別好食!雌性香箱蟹嘅蟹膏同蟹卵只有11月至12月先可以食得到。通常加埋蟹味噌・蟹肉一齊蒸嚟食,都幾好食架! 但係我覺得最好食嘅方法係おでん(ODEN)!おでん(ODEN)係關東煮嘅日文、各個地方嘅關東煮都有少少唔同嘅、有咩唔同呢?其實每個地方都有唔同特色嘅材料、唔同味道嘅汁、又可以加芥末或者味噌等等。今次係我第一次食金澤おでん,金澤おでん用嘅特色材料就係香箱蟹。將蟹膏、蟹籽、蟹汁同蟹肉放喺甲羅入面、同其他おでん材料一齊煮。吸收哂所有精華嘅おでん汁,連埋蟹肉一齊食,感覺真係好幸福。食完之後,加日本酒喺甲羅度飲、真係頂級嘅享受。如果有機會去日本、一定要試下不同地方嘅おでん呀!

2017-12-28T15:54:02+00:00 December 28th, 2017|Package 3 Days, Packages, 北陸中部, 石川(金澤), 食の魅力|

四國 愛媛 吉祥物 Barysan

大家係咪都覺得呢隻公仔好熟口面呢? 佢既香港譯名係愛媛雞,喺香港周不時都會見到佢既蹤影架 ! 佢係來自愛媛縣今治市既吉祥物 バリィさん ( Barysan ) ,2009年出世,頭上皇冠係當地既海峽大橋,腰封係今治市既特產絨布,手上拎住既係象徵住造船業既小船,成功獲選為2012 年日本最受歡迎吉祥物。

2017-08-21T16:20:47+00:00 August 21st, 2017|Package 3 Days, 四國, 愛媛, 玩の興奮|

日本秘境小島 x 《魔女宅急便》拍攝場地

小豆島的氣候乾燥,跟歐洲地中海一帶的氣候相若,然而成為了日本少數栽種橄欖之地~ 前往小豆島必須搭船,不過每天來往的班次和港口都很多,算是十分容易前往的島嶼

2017-08-21T15:48:33+00:00 August 21st, 2017|Package 3 Days, Unforgettable View, 四國, 愛媛, 租車|

TKG&肉吸

TKG&肉吸 有冇食過日本雞蛋、又濃味又好食。日本人鍾意食嘅方法係生食、將新鮮嘅日本雞蛋放在白飯上,加豉油撈埋、呢個叫做Tamago(雞蛋) Kake (落)Gohan(飯)。 雖然香港有得買日本雞蛋但係覺得唔新鮮同唔安全、所以我返日本嘅時候一定買新鮮嘅雞蛋來做一餐TKG。最近新出不同款式嘅TKG、而超級市場有好多種TKG嘅専用豉油。 呢張相後面嘅湯叫做「肉吸(にくすい)」,肉吸即係「肉烏冬走烏冬」、湯有牛肉同蔥加上半熟蛋添。肉吸係難波嘅餐廰「千とせ」出名之後成為大阪特色嘅野食、大家試吓啦!

2017-08-18T14:21:55+00:00 August 17th, 2017|Package 3 Days, 大阪, 關西, 食の魅力|

浪漫的南小樽至小樽運河

小樽已經是浪漫的代名詞,其和洋交雜的畫面,美不勝收。說起小樽的景點,人們都不約而同地想起小樽運河;除此之外,其實這個擁有百年歷史的港口城市,雖然以往的繁榮雖然褪了色,但還存在著很多留下不少歷史韻味而又有特色的建築物可讓遊人們拍照一番

好似宮崎駿嘅世界

日本的動畫之神宮崎駿嘅電影、天空之城、龍貓、千與千尋、風之谷、魔女宅急便、崖上的波兒、大家都起碼睇過一套!以下介紹嘅大自然地方,就好似宮崎駿世界內、龍貓住嘅地方呢。

2017-08-18T14:14:21+00:00 August 3rd, 2017|Package 3 Days, Unforgettable View, 滋賀, 租車, 關西, 食の魅力, 駕駛樂|
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