日本海側的海鮮天堂

日本海側的海鮮天堂

日本海側的海鮮天堂

林慧美

遊石川縣金沢市,一定要到近江町市場吃個海鮮丼。

位處石川縣金沢市中心的近江町市場,是日本人與外國人遊金沢的必到景點,海鮮市場、果菜市場、乾貨店、手信店集合其中,新鮮海產當然是最著名的商品,一場來到吃個最著名的海鮮丼是必須的,以下是我最近的嚴選兩家。

 

山さん寿司 本店

推介:海鮮丼(3,000円)

排場驚人,近20種海鮮蓋在飯面上,包括海膽、帆立貝、松葉蟹、寒鰤、拖羅等,超級豪華又豐富,不用介紹已感受到來自它的強烈迫力。對我來說,能統統吃下已經是奇蹟,如兩人同行,建議點一個海鮮丼再另加一個壽司定食,大家share。

 

 

井ノ弥

推介:上ちらし近江町(2,407円)

有鮑魚、海膽、鯛魚、拖羅等等,材料新鮮豐富,好處是飯量較少(!),一個人都吃得下。

 

事實上,日本海側是魚貝類的寶庫。地埋上,從南上北的暖流「對馬海流」(Tsushima Current)與從北南下的寒流「リマン海流」(Liman Current)於日本海相遇,海域集合了住在暖流與寒流海域區的魚,所以魚穫豐富,因此金沢海鮮丼真的不能不試啊!

金沢 近江町市場

http://ohmicho-ichiba.com

交通:東京成田機場及羽田機場、福岡機場,均有ANA直航內陸機前往石川縣小松機場。